logo
מאגר ספרי הזוהר העולמי דף הזוהר היומי -הרב סיני

אור הזוהר קול השחיטה , 343-344, 323-325

שחיטה- סכין

 

 

אור הזוהר קול השחיטה 1/2/3/4/נא לפרסם בכל העולם

 

אור_הזוהר_322_הכשרות_בישראל_4_קול_השחיטה_1

אור_הזוהר_323_הכשרות_בישראל_5_קול_השחיטה_2

אור_הזוהר_324_הכשרות_בישראל_6_קול_השחיטה_

3 אור_הזוהר_325_הכשרות_בישראל_7_קול_השחיטה_4

אור_הזוהר_343_הכשרות_בישראל_24_בעיר_קרקא_1_(1)

אור_הזוהר_344_הכשרות_בישראל_25_בעיר_קרקא2_

 

שאלון

כשרות הבשר כהלכתה

חלק א'

לבשר בהמה:

  1. כמה בהמות שוחטים בשעה בדרך כלל? _________ כמה בהמות שוחטים לכל היותר?_____________
  2. מי בודק את הסכין? השוחט?__________
  3. השוחט השני?___________ המשגיח?_____________
  4. כמה בדיקות עושים בהתחלת השחיטות?_____________
  5. אחרי כמה בהמות עושים בדיקה לאחריה?_____________ כמה בדיקות עושים אז?______________
  6. בדרך כלל, באיזה תדירות נפגם החלף, אחרי כמה בהמות, בחורף? ____________ ובקיץ?________
  7. באיזה תדירות נמצא שפוסלים את הבהמה כי לא נשחטו הסימנים כשיעור?______
  8. כמה זמן לוקח לתקן את הפגימה הכי קשה?___________
  9. מתי מתקן השוחט את החלפים (סכינים) הפגומים?__________
  10. תכף כשמוצא את הפגם?__________
  11. במשך זמן ההפסקה?____________ לאחר השחיטה?______________
  12. היכן מתקנים את החלפים,__________ בבית?_____________בעבודה?_________ פעם פה ופעם שם?__________
  13. האם בודקים סכינים בידיים?____________ בראיה?____________ או בשניהם?_______ברטוב?______________ביבש_______________
  14. מי בודק את הסכינים?_________ השוחט? ________ המשגיח?___________הרב__________________
  15. כמה חלפים מביאים לשחיטה?__________
  16. האם קורה שמלווים חלף משוחט אחר?_________ האם זה קורה בתדירות גבוהה?________
  17. כמה חלפים יש לשוחט בכלל?__________
  18. האם יש במקום שחיטה חלפים מעצמם שהשוחטים יכולים להשתמש בו לעת הצורך?_______
  19. מה עושה השוחט בזמן ההפסקה?_________ כמה זמן יש לו בהפסקה?________
  20. לפי הסטטיסטיקה כמה בהמות מתנבלות בשעת השחיטה במשך שעה אחת לכל הפחות?___________ ולכל היותר?___________
  21. כמה בהמות שמים בצד, מיד בשעת בדיקת פנים? ________ ובמשך שעה?_________
  22. היכן בדרך כלל שוחטים, באמצע הצוואר?________ קרוב יותר לראש?________ קרוב יותר לגוף?_________
  23. כמה זמן הפסקה יש בערך בין גמר השחיטה של הבהמה עד ההתחלה של הבהמה השניה?_______
  24. איזה סימן עושים על הבהמה הנבילה?________ האם עושים רק סימן אחד?_______ שנים?__________ היכן? ___________
  25. מי עושה את הסימנים?_________________משגיח יהודי?_______________חצי יהודי?_______________מחלל שבת?____________לא יודע להניח תפילין?___________גוי?__________
  26. האם קורה שיש עיכוב בשחיטה בגלל שלגויים יש קשיים להכין את הבהמה לשחיטה?________ אם כן באיזה תדירות?_________
  27. האם יש ממלא מקום השוחט כשהוא לא מרגיש בקו הבריאות בשעת השחיטה?__________ או שצריך לצאת להכנות?_______האם השוחט יכול בכלל לצאת לבית שימוש כשנחוץ מאוד?____________________או צריך לעשות במכנסיים?______________
  28. מה עושים כששני שוחטים או יותר לא יכולים על פי סיבה לבוא לשחוט, מי שוחט במקומם?__________
  29. באמצע החורף כשהעצים מלאים בפסולת, קורה שכל החלפים נפגמים אחד אחרי השני?__________ האם עוצרים את השחיטה?_________ לכמה זמן עוצרים את השחיטה?_________ האם זה קורה פעם בשבוע?_______ בתדירות גבוהה יותר?___________ או בתדירות נמוכה יותר?__________ באיזה תדירות בדיוק?_________
  30. כמה זמן אורך מזמן השחיטה עד שזה מגיע לגוי להוריד את הראש?__________
  31. כמה זמן אורך מאז שהבהמה נשחטת עד בדיקת הפנים?__________
  32. האם עושים בדיקה רטובה אחרי השחיטה או יבשה?___________ או שתיהם?_________ פעם כך ופעם כך?___________ מה דורשים מהשוחט לעשות?_________
  33. היכן עושים את הבדיקות בשטיבל?___________ באותו מקום ששוחטים או במקום אחר?__________
  34. האם הבהמה החיה יכולה לראות את זרימת הדם של הבהמה שנשחטה?_____ באיזה מרחק בערך עומדת הבהמה החיה מהבהמה שנשחטה?_________
  35. כמה זמן אורך בדיקת פנים כשיש שתים עד ארבע סירכות?________ חלק בלי סירכות?_________ הכי הרבה שיכול להיות?_______ בדרך כלל כמה בהמות בודקים בשעה?_________
  36. כיצד יודע הבודק איזה מהם נבילה?________
  37. כמה בהמות בודקים לפני שמציינים על הלוח?_________ כמה כשמאוד ממהרים?_______ כמה הכי הרבה?__________
  38. כיצד מציינים הדגם?__________
  39. כמה שוחטים יש במקום באותו זמן כדי לשחוט?_________
  40. כמה שוחטים יש במקום באותו זמן כדי לבדוק?___________

שם השוחט__________________

מקום השחיטה________________

יום השחיטה_________________

  1. כמה שוחטים (חוץ ופנים) עובדים באותו זמן?______________
  2. כמה משגיחים נמצאים שם באותו זמן?_____________
  3. כמה מחתימי פלומבות נמצאים בשטח ומחתימים?________
  4. אחרי כמה זמן עבודה נח השוחט?_________ כמה זמן מנוחה הוא מקבל?_________
  5. האם יש שעת מנוחה לבודקים חוץ ופנים?_________ אם כן אחרי כמה זמן עבודה?__________ וכמה זמן מנוחה הם מקבלים?___________
  6. האם השוחטים מחולקים בקביעות איש על מחנהו? דהיינו פלוני ופלוני שוחטים תמיד?________ או שמתחלפים?________ אם מחליפים האם זה רק פעם אחת?________ או בקביעות עם סדר מסוים? _________ מהו הסדר?_______
  7. האם יש שוחטים שלא יודעים את מלאכת הבדיקה?_________
  8. האם יש בודקים שלא יודעים את מלאכת השחיטה?_________
  9. האם ידוע לך על שוחטים שאינם יודעים להעמיד סכין טוב ומשלמים כסף לשוחטים אחרים על כל סכין שהשוחט מעמיד לפניו?_________ כמה שוחטים כאלו יש?_______ כיום?_______ פעם?________ לפני כמה שנים?_____ באיזה מקום? ________ באיזה עיר?________ שם השוחט?___________________ אלו שוחטים שחטו במקום יחד עם השוחט?________ איזה שוחט העמיד את החלף לשוחט השני?________ כמה פעמים ביום העמיד לו את החלף?_______ כמה שלם על העמדת החלפים?______ האם ידע מכך הרב המכשיר?________ האם השוחטים ידעו על כך?_________ האם ספרו השוחטים את הדבר לרב המכשיר?______
  10. האם יש שוחטים שאינם בודקים בדיקות פנים אף פעם?_________ האם יש בודקים שאינם שוחטים אף פעם?__________
  11. היכן גומרים את כל המלאכות של הנבילות עד למכירה, באותו מקום כמו של הבהמות הכשרות?_________ במקום אחר?________ היכן המקום השני?_______
  12. האם המחתים הוא שוחט שיש לו קבלה?_______ או סתם יהודי מהימן?_______ או סתם אדם שמצאו בשוק?________
  13. האם הבודק חוץ הוא גם בודק פנים?_______ פעם כן פעם לא?________
  14. כמה שעות שוחטים?_______ ביום שני?________ שלישי?________ רביעי?______ חמישי?_________ שישי?________ בדרך כלל?_______
  15. האם גוזרים את השערות בצוואר לפני השחיטה?________ אם כן מי?______
  16. האם שוחטים 5 ימים בשבוע?_______ אם פחות כמה?_________ אם יותר כמה?_______
  17. כמה עובדים (שוחטים, בודקים, ומחתימים) עבדו במקום אחד לפני שנתיים?_____ לפני שלוש שנים?________ 6 שנים?_______ 10 שנים?_____
  18. כמה שעות ביום עבדו לפני שנתיים?_______ לפני שלוש שנים?______ 6 שנים?_______ 10 שנים?______
  19. כמה ימים בשבוע עבדו לפני שנתיים?________ שלוש?______ 6 שנים?______ 10 שנים?________
  20. את החלפים הפגומים מעמידים במשחטה?________ בבית?________
  21. האם יש בכלל סכין פגום?_________________________________
  22. כמה פעמים היה סכין פגום במשחטה ששוחטים מאה אלף ליום, זאת אומרת 24 מיליון לשנה, כמה פעמים קרה בשנה שמצאו סכין פגום?________________
  23. כמה פעמים היה סכין פגום במשחטה ששוחטים מאתיים אלף ליום, זאת אומרת 48 מיליון לשנה, כמה פעמים קרה בשנה שמצאו סכין פגום?________________בחמש שנים?___________בעשר שנים?__________
  24. כמה פעמים היה סכין פגום במשחטה ששוחטים חמישים אלף ליום, בשנה?____________בשלש שנים?_____________בעשר שנים?_____________
  25. כמה פעמים היה סכין פגום במשחטה ששוחטים שלושים אלף ליום, בשנה, כמה פעמים קרה בשנה שמצאו סכין פגום?________________
  26. מי למד אתכם מה נקרא פגימה?___________________מה נקרא אצלכם באמת פגימה?____________מי למד את המלמד שלך?_____________ בן כמה הוא?________________ מי למד אותו?_________________ הסמ"ך מ"ם?____________לבד?______________או שליחו?_______________ מי הוא?_____________________בן כמה הוא?________________לפני כמה שנים למד אצלו?__________________מימי קיבל את זה?______________
  27. האם יש אצלכם בודק סכינים?_____________________לפני כמה שנים למד בדיקת סכינים?_______________אצל מי למד?__________________האם הוא בכלל ירא שמים?___האם הוא הס"מ לבד?_______או שליחו?______________
  28. האם הוא אוכל מהבשר שאתם שוחטים?_________
  29. האם הוא מדבר באמצע קדיש שמונה עשרה וקריאת התורה?
  30. האם אשת השוחט הולכת בפאה נכרית?_____________האם הוא מגלח הזקן?_____________האם הוא שומר שבת?___________האם הוא מקבל כסף מבעל הבית?__________
  31. האם יש במקום רב ירא שמים?______האם הרב שותף בעסק מתחת לשולחן?______האם אתם רואים שהרב עושה כל מה שהבעל הבית אומר לו?________פרט באיזה דברים ראיתה את זה?__________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
  32. כמה זמן בודקים בדרך כלל בדיקת חוץ?_________ הכי הרבה?_________
  33. האם יש משגיח תמידי?___________ אם יותר?_______ כמה?_______
  34. כמה הדרגות בשר יש?________ ממה הם עשוים?____________ מה הם המעלות ומה הם החסרונות פרט כל אחד בנפרד!_________ הדרגה א'_____ הדרגה ב'______ הדרגה ג'______ הדרגה ד'________ לדוגמא בגלאט לא מצאו אפילו ריר בעלמא וכן הלאה?___________________
  35. האם שייך הדרגות מצד שאלות אחרות מאיברים אחרים וטריפות חוץ מהריאה?_______ אם כן פרט!________
  36. מה נחשב לגלאט?______ כמה רירין?_________ כמה סירכות?______
  37. האם קולפים בציפורן?________ האם גם זה נקרא גלאט?________
  38. האם בודקים בפושרים?_______ אפילו אם מוצאים רק רירין או רק כשקולפים?______
  39. האם בעגלים וכבשים קופים גם כן סירכות?___________________
  40. האם יש גבול בן כמה חודשים העגלים וכבשים הם ששוחטים ובודקים סירכות
  41. האם יש משגיח תמידי בשעת בדיקת פנים?_________ הוא אינו יוצא ונכנס?__________עומד שם כל הזמן?________
  42. האם יש משגיח שעומד כל זמן בדיקת חוץ?_________
  43. האם יש משגיח בקביעות מעל למחתימי הפלומבות?________
  44. האם המשגיח עושה גם עבודות אחרות?________ איזה?_______
  45. כמה בהמות יוצאים כל יום גלאט בלי שום סירכות בערך?_______ הכי הרבה?____
  46. כמה בהמות יוצאים כל יום סתם גלאט בערך?_______ הכי הרבה?________
  47. מה עושים כדי ששום תנועה חשמלית לא תעשה בקופסא על ידי הגויים בשעה שהשוחט שוחט?_________
  48. כשהפלומבות או הפתקים נגמרים ממי מבקשים חדשים?________
  49. איזה סימן עושים, כדי שהקצב ידע שבהמה זו אינה גלאט?____________
  50. כמה סימנים – בכלל צריכים לשים על הצדדים ועל האיברים האחרים לפני שהם נשלחים?________
  51. מה עושים עם הכבדים שלא כשרים?________________
  52. להיכן זה הולך?_____________
  53. מה עושים עם הכבדים ושאר דברים שמוצאים מחלת סרטן?_____________
  54. להיכן זורקים את זה?____________
  55. האם שמים עליהם צבע?______________איזה צבע?_____________
  56. מה עושים עם כל זה אחר כך?___________אתה יודע בוודאי?__________
  57. האם ראית פעם איך שבעלי חנויות בשר לוקחים אותם?___________
  58. האם ראית איך כשהרופאים הולכים הביתה, הבעל הבית לוקח את המסומנים עם צבע מלמעלה [כי הם עם מחלת סרטן], ומוכרים כל השאר?_____________
  59. האם אתה יודע על כל כבד ששוחטים כמה כבדים מוכרים שלא שחטו אותם כלל?________________
  60. האם אתה יודע על כל לשון ששוחטים כמה לשונות מוכרים שלא שחטו אותם כלל?________________
  61. האם אתה יודע על כל גראשיצע ששוחטים כמה גראשיצע מוכרים שלא שחטו אותם כלל?________________
  62. האם ידוע לך מה עושים כששולחים את הבהמות באוניה והתקלקל המקפיא מה עושים עם הבהמות האלו?____________________________
  63. מה עושים השוחטים בלילה?______________________
  64. האם הם הולכים לבתי זונות?______________________
  65. האם יש שוחטים שלא הולכים לבתי זונות?_________________
  66. האם שוחט שלא הולך לוקחים אותו לשחיטה?_______________
  67. האם הרבנים יודעים מזה?____________________איזה רבנים יודעים פרט אותם?_______________כמה שנים אתה יודע מזה?___________________
  68. כמה שנים הרבנים יודעים מזה?__________________
  69. האם יש שוחטים שאין להם בכלל הרגשה לבדיקת סכינים?_______________
  70. האם יש שוחטים שהולכים לשחיטה עם סכינים פגומים פגימות גדולות?______________
  71. האם יש שוחטים שאין להם אבנים טובים להכים סכינים לשחיטה?____________________
  72. כמה שוחטים שאתה מכיר יש להם אבנים מצויינים?_________________
  73. כמה סכינים מביא כל שוחט שמוכנים לשחיטה?____________________
  74. כמה סכינים אתה מצאת כשאתה בא לשחיטה והסכינים התקלקלו?_________
  75. האם מכינים את הסכינים בבית?___________________בבית השחיטה?_____________
  76. כמה זמן שוחט בהמה שוחט ברצף?________________חצי שעה?___________שעה?__________שעתיים?________יותר?__________
  77. האם יש בכלל בודק סכינים?___________________
  78. כמה שנים שחטתם בלי בודק סכינים?____________________________
  79. האם הטרפתם פעם בחיים מפני שהסכין היה פגום?_______________
  80. האם החלפתם את הסכין רק מפני שלא היה מספיק חד?______________
  81. האם אתה לומד כל יום שמלה חדשה?__________האם אתה גומר כל חודש השמלה חדשה?________________________האם בכלל למדת הספר שמלה חדשה?______________________האם שמעת על הספר הזה?__________ האם למדת הביאור מטה אשר?___________________האם אתה יודע מה זה המטה אשר?____________________האם למדת הספר לוטה בשמלה?____________האם למדת הספר בית דוד?__________________האם למדת הספר אכילת בשר הלכה למעשה?_________________האם שמעת על הספר הזה?__________האם למדת הספרים שחיטת ואכילת בשר כהלכתה?_________האם קראת הסיפור בעיר קראקא?___________האם שמעת על זה?_______________האם אתה חוזר על הלכות שחיטה כל יום?_________איזה ספר?____________האם למדת ספר שבט מוסר פרק לו?____________האם למדת ספר פלא יועץ מה שכותב על השוחטים והסכינים ובדיקת ריאות?______________האם למדת ספר קב הישר?_____________

 

2

השאירו תגובה.

כתובת דוא"ל לא תוצגחובה למלא שדות מסומנים *

*